«Εκτελεστική απόφαση της επιτροπής»

Συνεργασία

Η DatAnalysis συμμετείχε ως επιστημονικός συνεργάτης στη διαδικασία αξιολόγησης και έγκρισης νέων μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων για την Ελλάδα, στο πλαίσιο της τροποποίησης της Εκτελεστικής Απόφασης 2010/642/ΕΕ της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η συγκεκριμένη συνεργασία συνέβαλε στην αντικατάσταση ενός παλαιότερου κανονιστικού πλαισίου, το οποίο δεν ανταποκρινόταν πλέον στα σύγχρονα χαρακτηριστικά της ελληνικής χοιροτροφίας.

Το αντικείμενο του έργου

Η εξέλιξη του γενετικού πληθυσμού των χοίρων στην Ελλάδα κατέστησε αναγκαία την αναθεώρηση των υφιστάμενων μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων. Οι τεχνικές που είχαν εγκριθεί με την Απόφαση 89/449/ΕΟΚ δεν μπορούσαν πλέον να αποδώσουν με ακρίβεια την πραγματική περιεκτικότητα των σφαγίων σε άπαχο κρέας. Για τον λόγο αυτό αναπτύχθηκαν δύο νέες μέθοδοι, οι οποίες υποβλήθηκαν στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για επιστημονική αξιολόγηση και έγκριση.

Μεθοδολογία

Η αξιολόγηση βασίστηκε στη χρήση δύο προηγμένων συστημάτων μέτρησης, του OptiScan-TP και του Hennessy Grading Probe (HGP 4). Τα δύο συστήματα πραγματοποιούν ακριβείς μετρήσεις του πάχους του λίπους και του μυϊκού ιστού, επιτρέποντας τον υπολογισμό της περιεκτικότητας του σφαγίου σε άπαχο κρέας μέσω εξειδικευμένων στατιστικών μοντέλων.

Το OptiScan-TP αξιοποιεί τεχνολογία ψηφιακής απεικόνισης, αποθηκεύοντας τόσο τις εικόνες όσο και τα δεδομένα των μετρήσεων για μελλοντικό έλεγχο και τεκμηρίωση. Αντίστοιχα, το HGP 4 χρησιμοποιεί ηλεκτρονικό καθετήρα υψηλής ακρίβειας, ο οποίος καταγράφει τις απαραίτητες ανατομικές μετρήσεις και υπολογίζει αυτόματα την περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας.

Στατιστική Ανάλυση

Η DatAnalysis συμμετείχε στην ανάπτυξη και αξιολόγηση των μαθηματικών μοντέλων που χρησιμοποιήθηκαν για την εκτίμηση της περιεκτικότητας των σφαγίων σε άπαχο κρέας. Η διαδικασία βασίστηκε σε μοντέλα γραμμικής παλινδρόμησης, τα οποία αξιοποιούν αντικειμενικές μετρήσεις πάχους λίπους και μυϊκού ιστού για την παραγωγή αξιόπιστων προβλέψεων.

Η εφαρμογή προηγμένων τεχνικών ανάλυσης δεδομένων επέτρεψε την αξιολόγηση της ακρίβειας των νέων μεθόδων και τη διασφάλιση ότι τα αποτελέσματα παρουσιάζουν υψηλή αξιοπιστία, επαναληψιμότητα και συμβατότητα με τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας.

Αποτελέσματα

Η επιστημονική αξιολόγηση κατέδειξε ότι οι δύο νέες μέθοδοι πληρούσαν όλες τις τεχνικές και στατιστικές προϋποθέσεις που προβλέπονται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία. Ως αποτέλεσμα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τη χρήση των συστημάτων OptiScan-TP και Hennessy Grading Probe (HGP 4) για την ταξινόμηση σφαγίων χοίρων στην Ελλάδα, ενώ παράλληλα καταργήθηκε η προηγούμενη Απόφαση 89/449/ΕΟΚ και τροποποιήθηκε η Απόφαση 2010/642/ΕΕ.

Η συμβολή της DatAnalysis

Η συμμετοχή της DatAnalysis στο συγκεκριμένο ευρωπαϊκό έργο αναδεικνύει την τεχνογνωσία της στην ανάλυση δεδομένων, στη στατιστική μοντελοποίηση και στην επιστημονική υποστήριξη έργων που απαιτούν υψηλό επίπεδο τεκμηρίωσης. Μέσα από την αξιοποίηση σύγχρονων στατιστικών τεχνικών και προηγμένων μεθόδων επεξεργασίας δεδομένων, συνέβαλε ουσιαστικά στη διαμόρφωση ενός αξιόπιστου συστήματος ταξινόμησης, το οποίο διασφαλίζει την αντικειμενική αξιολόγηση των σφαγίων και την πλήρη εναρμόνιση της Ελλάδας με τα ευρωπαϊκά πρότυπα ποιότητας.