ΑΓΡΙΝΙΟ – Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Blog

Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Πανεπιστήμιο Πατρών

Σχολή Γεωπονικών Επιστημών

Το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών που εδρεύει στο Αγρίνιο παρέχει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών που εστιάζει στην κατανόηση της επιστήμης και της τεχνολογίας που σχετίζεται με την παραγωγή, επεξεργασία, διατήρηση και διανομή τροφίμων. Παρακάτω είναι μια περιγραφή του προγράμματος σπουδών και των επαγγελματικών ευκαιριών που προσφέρει:

Πρόγραμμα Σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών του τμήματος περιλαμβάνει θεωρητικά και πρακτικά μαθήματα που καλύπτουν διάφορους τομείς της επιστήμης τροφίμων όπως:

  1. Χημεία Τροφίμων: Μελέτη των χημικών συστατικών των τροφίμων και των αλλαγών που υφίστανται κατά την επεξεργασία και αποθήκευση.
  2. Μικροβιολογία Τροφίμων: Εξέταση των μικροοργανισμών που επηρεάζουν την ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων.
  3. Τεχνολογία Επεξεργασίας Τροφίμων: Τεχνικές και διαδικασίες που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία και τη διατήρηση των τροφίμων.
  4. Διασφάλιση Ποιότητας: Συστήματα και μέθοδοι για τη διατήρηση της ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων.
  5. Διατροφή και Υγεία: Σχέση της διατροφής με την ανθρώπινη υγεία και ανάπτυξη.
  6. Βιοτεχνολογία Τροφίμων: Χρήση βιοτεχνολογικών μεθόδων για τη βελτίωση των τροφίμων.

Επαγγελματικές Προοπτικές

Οι απόφοιτοι του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων έχουν πολλές επαγγελματικές επιλογές, όπως:

  1. Βιομηχανία Τροφίμων: Απασχόληση σε εταιρείες παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων, σε τμήματα έρευνας και ανάπτυξης, παραγωγής, και διασφάλισης ποιότητας.
  2. Κρατικοί Οργανισμοί: Δυνατότητα εργασίας σε οργανισμούς που ασχολούνται με την ασφάλεια και τον έλεγχο των τροφίμων.
  3. Ερευνητικά Ιδρύματα: Συμμετοχή σε ερευνητικά προγράμματα που αφορούν νέες τεχνολογίες τροφίμων και διατροφή.
  4. Εκπαίδευση: Διδασκαλία σε εκπαιδευτικά ιδρύματα ή συμμετοχή σε εκπαιδευτικά προγράμματα.
  5. Συμβουλευτικές Υπηρεσίες: Παροχή συμβουλών σε θέματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων.

Το τμήμα παρέχει επίσης δυνατότητες για μεταπτυχιακές σπουδές και έρευνα, προσφέροντας στους φοιτητές την ευκαιρία να εξελίξουν περαιτέρω τις γνώσεις και δεξιότητές τους στον τομέα.

Ιστοσελίδα Τμήματος: foodscitech.upatras.gr/

Εύδοξος: service.eudoxus.gr/public/departments/courses/411935/2023