Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Σχολή Επιστημών Φυσικής Αγωγής Αθλητισμού και Διαιτολογίας

Πρόγραμμα Σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, που εδρεύει στα Τρίκαλα, καλύπτει ευρύ φάσμα θεμάτων που σχετίζονται με τη διατροφή και την υγεία. Το πρόγραμμα συνδυάζει θεωρητική γνώση με πρακτική εφαρμογή και περιλαμβάνει μαθήματα από τους ακόλουθους τομείς:

1. Θεμελιώδεις Επιστήμες: Βιολογία, Χημεία, Βιοχημεία, Φυσιολογία, Ανατομία.
2. Διαιτολογία και Διατροφολογία: Θρεπτικά συστατικά, Αξιολόγηση Διατροφικής Κατάστασης, Κλινική Διαιτολογία, Διατροφική Εκπαίδευση.
3. Ειδικές Ομάδες Πληθυσμού: Διατροφή παιδιών, εγκύων, αθλητών, ηλικιωμένων.
4. Διατροφή και Υγεία: Σχέση διατροφής και ασθενειών (όπως διαβήτης, καρδιαγγειακά), Διατροφική Υποστήριξη σε κλινικές καταστάσεις.
5. Εφαρμοσμένη Διατροφή: Εργαστήρια μαγειρικής, σχεδιασμός μενού, διαχείριση διαιτολογικών προγραμμάτων.
6. Διαχείριση Τροφίμων: Ασφάλεια τροφίμων, βιομηχανική παραγωγή τροφίμων, δημόσια υγεία.
7. Ερευνητικές Δεξιότητες: Μεθοδολογία έρευνας, στατιστική, εργασίες και πτυχιακή εργασία.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία, κλινικές και άλλους χώρους σχετικούς με τη διατροφή, προσφέροντας στους φοιτητές εμπειρία στον πραγματικό κόσμο.

Επαγγελματικές Προοπτικές

Οι απόφοιτοι του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας έχουν πολλές επαγγελματικές δυνατότητες, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα. Κάποιες από τις βασικές επαγγελματικές προοπτικές περιλαμβάνουν:

1. Κλινικός Διαιτολόγος: Εργασία σε νοσοκομεία, κλινικές και μονάδες υγείας, όπου οι διαιτολόγοι αξιολογούν και σχεδιάζουν διατροφικά πλάνα για ασθενείς.
2. Διαιτολόγος-Διατροφολόγος σε Κέντρα Ευεξίας και Αποκατάστασης: Παροχή συμβουλών σε άτομα που επιδιώκουν βελτίωση της υγείας και ευεξίας τους.
3. Ιδιωτικό Γραφείο Διαιτολογίας: Ανεξάρτητη πρακτική, με παροχή συμβουλών και υπηρεσιών σε άτομα που επιθυμούν διατροφική καθοδήγηση.
4. Διατροφική Εκπαίδευση και Συμβουλευτική: Εργασία σε εκπαιδευτικά ιδρύματα ή μέσω προγραμμάτων δημόσιας υγείας για την εκπαίδευση του κοινού σχετικά με την υγιεινή διατροφή.
5. Βιομηχανία Τροφίμων: Συμμετοχή στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων, στην ανάπτυξη προϊόντων και στη διασφάλιση ποιότητας.
6. Δημόσια Υγεία και Πολιτική Διατροφής: Συμμετοχή σε προγράμματα δημόσιας υγείας, έρευνας και διαμόρφωσης πολιτικών διατροφής.
7. Αθλητική Διαιτολογία: Συνεργασία με αθλητές και αθλητικά σωματεία για τη βελτίωση της απόδοσής τους μέσω της διατροφής.

Η ποικιλία των τομέων στους οποίους μπορεί να δραστηριοποιηθεί ένας απόφοιτος παρέχει πολλές ευκαιρίες για επαγγελματική ανάπτυξη και εξειδίκευση.

Ιστοσελίδα: dnd.uth.gr/

Εύδοξος: service.eudoxus.gr/public/departments/courses/411877/2023